Pasta z żółtek

 

Do dwóch surowych lub ugotowanych na twardo żółtek dodaje się pszenną bułkę bez skórki lub kawałek pytlowego chleba oraz dwa obrane ugotowane ziemniaki i trochę wody. Całość ugniata się tak długo, aż ciasto stanie się jednolite i miękkie. Zamiast wody wskazane jest dodać trochę oleju jadalnego. Ciasto z takim dodatkiem nie tak szybko na powietrzu wysycha.